Cupcakes Chocolate/vainilla/caramelo y Chocolate/galletas maría

Hola hola!!

Qué tal habéis empezado la semana?? Pues por aquí con muuuucha nieve...ayyy madre... está todo precioso sí..pero a la hora de coger el coche miedito me da! Asi que precaución amigo conductor..jeje

Bueno a lo que iba..llevaba un tiempo un poco desconectin..pero ya he vuelto con muchas ganas de hacer cositas!! Ayer domingo estaba de descanso, asi que me puse manos a la obra y preparé unos cupcakes para llevarlos al trabajo. Mis favoritos son los de chocolate, pero me apetecía variar un poquito e hice dos cremas diferentes. Asi que tomar nota!

Cupcakes de chocolate y buttercream de vainilla ( cupcakes de chocolate de Alma Obregón)

♥ 115 gr de mantequilla
♥ 220 gr de azúcar
♥ 3 huevos
♥ 180 gr de harina
♥ 40 gr de cacao en polvo valor
♥ 1 y media cucharaditas de levadura
♥ 120 ml de leche semidesnatada
♥ 1 cucharadita de extracto de vainilla

PREPARACIÓN

♥ Precalentar el horno ( yo lo pongo a 160º para que salgan planitos)
♥ Tamizar la harina con la levadura y el cacao en polvo y reservamos.
♥ Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare.
♥ Añadir los huevos uno a uno y batir hasta que se incorporen.
♥ Echamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja.
♥ Ahora añadimos la leche a la que hemos añadido la cucharadita de vainilla y batimos de nuevo.
♥ Añadimos el resto de la harina y volvemos a batir a velocidad baja.
♥ Repartimos la mezlca en las cápsulas y horneamos unos 20-25 minutos.
♥ Dejamos enfriar y vamos preparando la buttercream.

Para la buttercream, hice una básica de vainilla y la mitad la reservé para hacerla de galleta.

♥ 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
♥ 300 gr de azúcar glass
♥ 1 cucharadita de extracto de vainilla
♥ 2 cucharaditas de leche

♥ Tamizamos el azúcar y lo echamos junto a la mantequilla, la leche y el extracto de vainilla.
♥ Batimos a velocidad baja 1 minuto y después subimos la velocidad y batimos unos 5 minutos, hasta que esté cremosa.

Pues ya tenemos lista la crema para decorar 6 cupcakes!! Ahora solo falta echar caramelo líquido y mmmm a merendar jejeje

Y para hacer la buttercream de galleta, con la otra mitad de la crema de vainilla, trituramos unas 6 galletas maría y se lo añadimos a la buttercream y batimos. Y listo!! cortamos unos trocitos de galleta para poner de decoración y a chuparse los dedos...porque están de vicio!!

Venga animaros a hacerlos, que están de rechupete jejeje y me contáis ehhh ;)
Dulce semana

Tarta Costura

Buenos días!!

Se me había pasado enseñaros la tarta que le hice a mi hermana Carolina por su cumpleaños, queréis verla??

El año pasado por su cumple hice una tarta bañera, el trabajo, la casa, las niñas..necesitaba un poquito de relax jeje

Y este año se me ocurrió hacer una tarta de sus aficiones. Le gusta mucho el punto de cruz, afición que me ha pegado a mí también, me relaja mucho y también hace gorritos, bufandas, camisetas, patchwork.. hace de todo!!!
 Asi que me puse manos a la obra!

Bueno las decoraciones desaparecieron en cuestión de segundos!! Los niños se vuelven locos con el fondant jejeje
Aquí os dejo el corte de la tarta, bizcocho de chocolate, almíbar de fresa y relleno de ganache de chocolate.. se nota que nos gusta el chocolate verdad?? jeje estaba deliciosa

Me alegro mucho que te gustara tu tartita Carol! Muaaaks

Aprovecho esta entrada para deciros que voy a estar ausente un tiempo en las redes sociales..necesito desconectar un poco de todo..pero volveré!! 

Gracias a todos

Tarta Liga de la Justicia

Buenos días!!

La semana pasada preparé una tarta para Jorge y ayer fue el cumple de su hermano Javi, que cumple 7 añitos y también lo celebraron con una super tarta!!

Su madre Celia me comentó que le encantan los personajes de la Liga de la Justicia, en especial Batman, Superman y Flash, pues vamos a ello!

El bizcocho es de vainilla, relleno de buttercream de galletas oreo y cubierto con ganache de chocolate

Muchas felicidades!!!
Gracias Celia :)

Tarta Rayo McQueen

Buenos días!

Vamos a por la última semana de Octubre!! Hace un día estupendo así que vamos a aprovecharlo!!

Este fin de semana he preparado una tartita para el cumple de Jorge, el bizcocho es de vainilla relleno de ganache de chocolate, decorada con su coche favorito

                                                       ¡¡ Rayo McQueen!!

Muchas gracias a Celia por confiar en mí!!
Que paséis una feliz semana! ;)

Se acerca Halloween!!

Hola hola!!

Se acerca Halloween!! Y para celebrarlo hemos preparado estas simpáticas brujitas, te animas a hacerlas?
Pues no te pierdas este paso a paso

Para hacer estas brujitas he utilizado mi cortador de niña de comunión, os dejo el dibujo para imprimir o si queréis comprarlo en la página principal tenéis el enlace de las tiendas on line,

tamaño 11cm x 5,5

La masa de galletas podéis utilizar la que más os guste, si no tenéis dejar un comentario y os paso la receta, ahora vamos a por el paso a paso!

Necesitamos fondant negro, naranja y color carne, y para hacer una escoba marrón y gris. Rotuladores rojo y negro

Cogemos fondant naranja y cortamos la silueta. Para pegar el fondant a la galleta podéis utilizar pegamento comestible, si no tenéis untáis un poquito de nocilla por ejemplo y también sirve de pegamento.

 Con el color carne, cortamos un círculo para hacer la cara, podéis utilizar una boquilla. Y para el pelo hacemos unas rayas con la esteca

Dibujamos los ojitos y la boca

Para hacer el pelo hacemos lo mismo, hacemos un círculo y recortamos.

Ahora vamos con el vestido. Cortamos la silueta y hacemos un corte como veis en la foto

Cogemos un trocito de color carne para hacer el cuello

Ahora vamos a hacer el cinturón. Recortamos una tira de color naranja

 Y con la esteca hacemos unas rayitas

Recortamos un cuadradito de color negro para el cinturón

 Con un poquito de color carne hacemos los brazos, y ya tenemos todo listo para montar nuestra brujita

Ahora vamos a hacer el gorrito de bruja!

Y para terminar, hacemos una escoba!

Y aquí está la brujita uuhhhhhh!!! jijiji

                                                     ¡¡Aquí os dejo varios modelos!!

                                                                ¡¡Dulce Halloween!!

Os animáis a hacerlas?? Enviarme fotitos ehh!! jeje
Besitos

Galletas Riojanas

Buenos días!

Este fin de semana Patricia y Jose celebraron un día muy importante, su boda!! Son Riojanos asi que no podía faltar ese detalle


Aquí tenemos a los novios vestidos de riojanos

Les encanta el vino, se nota verdad?

Sus amigas prepararon una mesa dulce y así presentaron las galletitas

¡¡Viva los novios!!

Muchas gracias a Marianela por confiar en mí!

Mi blog en tu móvil

Hola hola !!

Comenzamos nuevo mes !!

Un mes de cambios y de muuuchas cositas nuevas que estoy preparando! De momento os dejo con una nueva aplicación que espero que os guste!

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Feliz día :)